"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
-
1 gün sonra
Yeni nəsil şəffaf LED ekranlar Azərbaycanda - Artıq reklamlarınız daha mükəmməl görünəcək
- 5 saat sonra
-
7 saat əvvəl
Mikayıl Cabbarov “Oliver Wyman Group” şirkətinin qlobal rəhbəri ilə görüşüb
-
📲 İndi
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az - 7 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
"Mazda Azərbaycan" Babəkdə yeni satış salonunu istifadəyə verdi
-
7 saat əvvəl
Bakı Fond Birjasından Unibank-ın dollar istiqrazları barədə qərar
-
8 saat əvvəl
Xalq Bank investisiya xidmətlərinin həyata keçirilməsinə lisenziya alan ilk bank oldu
-
8 saat əvvəl
PAŞA Holding-in dəstəyi ilə Şamaxının kəndində yeni sosial müəssisə istifadəyə verildi
-
8 saat əvvəl
150 robot layihəsi təqdim edilib, qalib komandalar müəyyən olunub
- 8 saat əvvəl
-
10 saat əvvəl
Mərkəzi Bank "Xalq Bank"a investisiya faəliyyəti üçün lisenziya verdi
- 10 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Yeni nəsil şəffaf LED ekranlar Azərbaycanda - Artıq reklamlarınız daha mükəmməl görünəcək
Böyük şirkət vakansiyalar elan etdi
İlham Əliyev Albaniyaya getdi
Bakı Fond Birjasından Unibank-ın dollar istiqrazları barədə qərar
PAŞA Holding-in dəstəyi ilə Şamaxının kəndində yeni sosial müəssisə istifadəyə verildi
150 robot layihəsi təqdim edilib, qalib komandalar müəyyən olunub
Ən çox oxunanlar
Dolların sabah üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən olunub
Mərkəzi Bank 2 banka icrası məcburi sərəncam verdi
Mərkəzi Bank AYİB-in dəstəyi ilə indekslərin hesablanması və dərci üçün təkmilləşdirilmiş metodologiyanı tətbiq edib
“Aztelekom” MMC-nin yenidən təşkili qeydə alınıb
Azərbaycanda mobil rabitə gəlirləri 2 %-ə yaxın artıb
Azərbaycanda hər gün orta hesabla 15 ədəd minik avtomobili istehsal olunub - 2 DƏFƏ ARTIB
Dövlət büdcəsində 3 milyard manatdan çox artıqlıq yaranıb - PROFİSİT 2 DƏFƏYƏ YAXIN ARTIB
Sabahın hava proqnozu açıqlandı
SON XƏBƏRLƏR
-
1 gün sonra
Yeni nəsil şəffaf LED ekranlar Azərbaycanda - Artıq reklamlarınız daha mükəmməl görünəcək
- 5 saat sonra
-
7 saat əvvəl
Mikayıl Cabbarov “Oliver Wyman Group” şirkətinin qlobal rəhbəri ilə görüşüb
-
- 7 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
"Mazda Azərbaycan" Babəkdə yeni satış salonunu istifadəyə verdi
-
7 saat əvvəl
Bakı Fond Birjasından Unibank-ın dollar istiqrazları barədə qərar
-
8 saat əvvəl
Xalq Bank investisiya xidmətlərinin həyata keçirilməsinə lisenziya alan ilk bank oldu
-
8 saat əvvəl
PAŞA Holding-in dəstəyi ilə Şamaxının kəndində yeni sosial müəssisə istifadəyə verildi
-
8 saat əvvəl
150 robot layihəsi təqdim edilib, qalib komandalar müəyyən olunub
- 8 saat əvvəl
-
10 saat əvvəl
Mərkəzi Bank "Xalq Bank"a investisiya faəliyyəti üçün lisenziya verdi
- 10 saat əvvəl