Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.
“Independent” xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir.
Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib.
Palma yağı Nutellanın hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar.
Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur.
Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək.
© oxu.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
-
1 gün sonra
Yeni onlayn sığorta mağazası - Sığorta məhsullarını bir neçə dəqiqəyə əldə et
-
23 saat sonra
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
-
- 3 d. əvvəl
-
32 d. əvvəl
Almaniya bankı qızılın daha da bahalaşacağı barədə proqnoz verdi
-
36 d. əvvəl
Microsoft Böyük Britaniyaya 30 milyard dollarlıq sərmayə yatıracaq
- 45 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“KazMunayGas” Bakı–Tbilisi–Ceyhan kəməri ilə neft ixracını bərpa edib
-
1 saat əvvəl
Bank of Baku istiqrazlarını ALIN, illik 13% GƏLİR QAZANIN, İSTƏDİYİNİZ VAXT SATIN
-
2 saat əvvəl
Naxçıvanda özəlləşdirmədən daxilolmalar 1 milyon manat təşkil edib
- 2 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
Dolların sabah üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən olunub
Almaniya bankı qızılın daha da bahalaşacağı barədə proqnoz verdi
“Coca-Cola”nın musiqili yay kampaniyası başa çatıb
Ən çox oxunanlar
Azərbaycan vətəndaşları yarım ildə xaricdə istirahətə 1 milyard manata yaxın xərcləyiblər
"Bakı Kart"a yeni direktor təyin edilib
Mərkəzi Bank: Bu il xam neftin orta qiymət 13,3 dollar azalıb
Şuşa Zəfər Muzeyinin layihə-smeta sənədlərini 1,1 milyon mnata İtaliya şirkəti hazırlayacaq
1 elektrik avtobusu "BakuBus"a 544 min manata başa gəlib
Yeni inşa olunacaq gəmilər Xəzər dənizində marşrutlara buraxılacaq
Azərbaycana göndərilən pul baratlarının həcmi azalıb
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
-
1 gün sonra
Yeni onlayn sığorta mağazası - Sığorta məhsullarını bir neçə dəqiqəyə əldə et
-
23 saat sonra
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
-
- 3 d. əvvəl
-
32 d. əvvəl
Almaniya bankı qızılın daha da bahalaşacağı barədə proqnoz verdi
-
36 d. əvvəl
Microsoft Böyük Britaniyaya 30 milyard dollarlıq sərmayə yatıracaq
- 45 d. əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“KazMunayGas” Bakı–Tbilisi–Ceyhan kəməri ilə neft ixracını bərpa edib
-
1 saat əvvəl
Bank of Baku istiqrazlarını ALIN, illik 13% GƏLİR QAZANIN, İSTƏDİYİNİZ VAXT SATIN
-
2 saat əvvəl
Naxçıvanda özəlləşdirmədən daxilolmalar 1 milyon manat təşkil edib
- 2 saat əvvəl