"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 saat əvvəl
-
4 saat əvvəl
İranın Hörmüz boğazını bağlaması onlar tərəfindən “axmaqlıq” olardı
-
4 saat əvvəl
5 şəhərlərarası avtobus marşrutları bu şirkət və sahibkarlara verildi
-
- 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
-
5 saat əvvəl
Fars körfəzində 1 000-ə yaxın gəminin iştirakı ilə tıxac yaranıb
- 5 saat əvvəl
-
5 saat əvvəl
TƏBİB poliklinikalarda iflic və epilepsiya xəstələrinə dərman verilməməsinə aydınlıq gətirib
- 5 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
Gips-karton, astar və üzlük gips məhsulları istehsal edən zavodun açılışı oldu
-
7 saat əvvəl
Azərbaycan və Tacikistan 700 milyon dollarlıq layihələr hazırlayır
-
7 saat əvvəl
Kiçik və orta fermerlərin cəlb olunması ilə yaradılan dövlət aqroparkı açıldı
Son Xəbərlər
Sosial-iqtisadi inkişaf Strategiyası və Böyük Qayıdışa dair II Dövlət Proqramının hazırlanması ilə bağlı iclas keçirilib
İranın Hörmüz boğazını bağlaması onlar tərəfindən “axmaqlıq” olardı
Türkiyəyə səfər edən turistlərin sayı azalıb
İsrail Tehranın mərkəzində hökumət obyektlərinə zərbələr endirir
Ən çox oxunanlar
Bank Tovuzda filialını açdı
İyunun 24-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb
Tikinti işləri başa çatmaq üzrədir
Qlobal bazarlarda son vəziyyət
Azərbaycanda xüsusi karantin rejiminin müddəti uzadıldı
Azərbaycanın investisiya şirkəti treyderlərinin ümumi qazancını açqladı - XALİS 2,2 MİLYON DOLLARDAN ÇOX GƏLİR
İlham Əliyev Yevlaxa səfər edib, açılışlarda iştirak edib
SON XƏBƏRLƏR
- 2 saat əvvəl
-
4 saat əvvəl
İranın Hörmüz boğazını bağlaması onlar tərəfindən “axmaqlıq” olardı
-
4 saat əvvəl
5 şəhərlərarası avtobus marşrutları bu şirkət və sahibkarlara verildi
-
📲 İndi
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az - 4 saat əvvəl
- 4 saat əvvəl
-
5 saat əvvəl
Fars körfəzində 1 000-ə yaxın gəminin iştirakı ilə tıxac yaranıb
- 5 saat əvvəl
-
5 saat əvvəl
TƏBİB poliklinikalarda iflic və epilepsiya xəstələrinə dərman verilməməsinə aydınlıq gətirib
- 5 saat əvvəl
-
7 saat əvvəl
Gips-karton, astar və üzlük gips məhsulları istehsal edən zavodun açılışı oldu
-
7 saat əvvəl
Azərbaycan və Tacikistan 700 milyon dollarlıq layihələr hazırlayır
-
7 saat əvvəl
Kiçik və orta fermerlərin cəlb olunması ilə yaradılan dövlət aqroparkı açıldı