Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.
“Independent” xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir.
Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib.
Palma yağı Nutellanın hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar.
Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur.
Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək.
© oxu.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
-
1 həftə sonra
Azər Türk Bank istehlak kreditləri kampaniyasının müddətini daha sərfəli şərtlərlə uzatdı
- 1 həftə sonra
-
-
32 d. əvvəl
Azərbaycanda balıq ovu kvotaları dəyişə bilər – Xəzərdə elmi ekspedisiya başladı
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
"Atlas Group" şirkəti Hitachi-nin Azərbaycandakı rəsmi distribüteri oldu
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
- 3 saat əvvəl
-
3 saat əvvəl
ABB-nin Özbəkistanda alacağı bankın xalis mənfəəti 54% artıb – aktivləri 1,7 milyard manatı keçib
Son Xəbərlər
İş elanlarına bax - azvak.az
Azər Türk Bank istehlak kreditləri kampaniyasının müddətini daha sərfəli şərtlərlə uzatdı
Pul lazımdır? - 500 MANAT ÜÇÜN AYDA 25 MANAT ÖDƏ ®
"SOCAR-ın bazarımızda iştirakında maraqlıyıq. Artıq SOCAR-ın Misirdə iştirakı ilə bağlı müzakirələrə başlamışıq"
Qlobal bank alüminium üzrə qiymət proqnozunu yeniləyib
Buğda, düyü və pambıq qiymətlərində kəskin artım
Azercell yeni nəsil “Alfa Plan” tariflərini təqdim edir
İyulun 7-də gözlənilən hava şəraiti
ABB-nin Özbəkistanda alacağı bankın xalis mənfəəti 54% artıb – aktivləri 1,7 milyard manatı keçib
AZAL-dan sərnişinlər üçün böyük rəqəmsal yeniliklər – 25 minə yaxın şəxs bu xidmətdən istifadə edib
ABB-dən süni intellekt əsaslı Fərdi Maliyyə Meneceri!
Qızılın qiyməti üzrə 6 nəhəng bankın proqnozu
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
-
1 həftə sonra
Azər Türk Bank istehlak kreditləri kampaniyasının müddətini daha sərfəli şərtlərlə uzatdı
- 1 həftə sonra
-
-
32 d. əvvəl
Azərbaycanda balıq ovu kvotaları dəyişə bilər – Xəzərdə elmi ekspedisiya başladı
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
"Atlas Group" şirkəti Hitachi-nin Azərbaycandakı rəsmi distribüteri oldu
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
- 3 saat əvvəl
-
3 saat əvvəl
ABB-nin Özbəkistanda alacağı bankın xalis mənfəəti 54% artıb – aktivləri 1,7 milyard manatı keçib