Azərbaycanda üzüm tullantısından “üzüm yağı” əldə edilib
"Gələcəkdə bunun patenti alınacaq və çalışacağıq ki, geniş istehsalına nail olaq"
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Üzümçülük və Şərabçılıq Elmi-Tədqiqat İnstitutunda üzümün emalı zamanı yaranan qalıqlardan (üzüm toxumu) soyuq press üsulu ilə yağ əldə olunub.
Bunu Üzümçülük və Şərabçılıq Elmi-Tədqiqat İnstitutunun direktoru Vüqar Səlimov deyib.
O bildirib ki, son dövrlərdə dünyada tullantısız texnologiyaya üstünlük verilir. Üzümçülük-şərabçılıq sahəsində də emal zamanı böyük miqdarda tullantılar yaranır:
“Çünki emal prosesində şirə çıxımı üzümdə təxminən 75 faizə qədərdir. Təsəvvür edin, 25-30 faiz tullantı (qalıq) meydana gəlir. Tullantıya toxum, qabıq, daraq daxildir. Təxminən 1000 tona 300 ton tullantı yaranır. Ona görə də tullantısız texnologiyanın perspektivi üzümçülük-şərabçılıq sahəsində çox yüksəkdir. İnstitutda üzümün emalı zamanı yaranan qalıqlardan bioloji aktiv maddələrin, toxum yağının alınması istiqamətində elmi tədqiqat işləri həyata keçirilir. Üzüm toxumundan bu il eksperimental olaraq yağ alınmış, onun alınması metodologiyası işlənib hazırlanmış və patentləşdirilmişdir. Üzüm yağının istehsal texnologiyası mürəkkəb prosesdir, yağ çıxımına üzümün becərilmə şəriti, sortun xüsusiyyəti, toxumun mexaniki, morfoloji, biokimyəvi tərkibi, o cümlədən üzümün emal texnologiyası böyük təsir göstərir”.
Onun sözlərinə görə, son dövrlərdə bu sahə Türkiyə, İspaniya, Amerika, Argentina və digər ölkələrdə sürətlə inkişaf edib.
“Bitki yağlarının konsentrantı kosmetika sahəsində də çox geniş istifadə olunur. Hesab edirəm ki, yaxın gələcəkdə toxum yağı günəbaxan, qarğıdalı yağları kimi kütləvi şəkildə satılacaq. Hərçənd ki, hələ satışa buraxılmamışdır. Eksperimental xarakterli sınaqdan keçiririk. Bununla bağlı Müəllif Hüquqları Agentliyinə müraciət etmişik. Gələcəkdə bunun patenti alınacaq və çalışacağıq ki, institut olaraq, geniş istehsalına nail olaq”, - deyə Vüqar Səlimov bildirib.
© Azərtac
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 3 ay sonra
-
1 həftə sonra
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
- 3 gün sonra
-
📲 İndi
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az - 3 gün sonra
- 24 d. əvvəl
- 25 d. əvvəl
-
31 d. əvvəl
Türkiyədə Habertürk, Show TV və Bloomberg HT üzərinə həbs qoyuldu
-
50 d. əvvəl
Azərbaycandakı minik avtomobillərinin 40 faizinin yaşı 20 il və yuxarıdır
- 52 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
Azərbaycanın logistik habı Çinin iri meyvə bazarı ilə memorandum imzalayıb
-
1 saat əvvəl
Meksika Çindən gətirilən avtomobillərə 50 faiz rüsum tətbiq etməyə hazırlaşır
- 1 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
İri şəbəkəyə satıcı - kassirlər tələb olunur
Azərbaycan neftinin son qiyməti
Türkiyədə Habertürk, Show TV və Bloomberg HT üzərinə həbs qoyuldu
Həhəng dərman istehsalçısı 9 min işçini ixtisar edəcək
Rəsmi məzənnələr açıqlandı
Ən çox oxunanlar
OpenAI və Oracle arasında 300 milyard dollarlıq tarixi müqavilə
Azər Türk Bank beynəlxalq maliyyə institutu ilə mühüm saziş imzaladı
“Azərsun Holdinq” “YAŞAT” Fondunun layihəsinə dəstək verib
“SOCAR Trading” vasitəsilə ABŞ-yə LNG ticarəti nəzərdən keçirilib
Azərbaycanda daha çox ət, süd, yumurta və yağlar bahalaşıb
ABŞ-da istehsalçı deflyasiyası qeydə alınıb
Beynəlxalq logistika şirkətinin nümayəndələri Bakı Limanının imkanları ilə tanış olublar
Dolların sabah üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən olunub
SON XƏBƏRLƏR
- 3 ay sonra
-
1 həftə sonra
Yeni investisiya imkanı: İllik 13% gəlirliliklə istiqrazlar artıq ABB mobile tətbiqində!
- 3 gün sonra
-
📲 İndi
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az - 3 gün sonra
- 24 d. əvvəl
- 25 d. əvvəl
-
31 d. əvvəl
Türkiyədə Habertürk, Show TV və Bloomberg HT üzərinə həbs qoyuldu
-
50 d. əvvəl
Azərbaycandakı minik avtomobillərinin 40 faizinin yaşı 20 il və yuxarıdır
- 52 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
Azərbaycanın logistik habı Çinin iri meyvə bazarı ilə memorandum imzalayıb
-
1 saat əvvəl
Meksika Çindən gətirilən avtomobillərə 50 faiz rüsum tətbiq etməyə hazırlaşır
- 1 saat əvvəl