Müştəri restorana getməyə qorxur
Koronavirus epidemiyası insanların davranışlarını yenidən şəkilləndirir. Epidemiya başladığında insanlar evlərindən çıxmadılar və işlərini evdən görməyə başladılar. Epidemiya nəzarət alına bilinməsə də insanlar yavaş-yavaş çölə çıxmağa başlayıblar. Ancaq hələ də çöldə yemək üçün insanlar özlərini etibarlı hiss etmirlər. Bu səbəbdən restoranlar əvvəlki doluluq səviyyələrinə nail ola bilmirlər.
Pandemiya ilə əlaqədar yaranan yeni dövrdə çöldə yemək-içmək vərdişləri də dəyişir.
Marja xəbər verir ki, beynəlxalq məsləhət şirkəti McKinsey-in araşdırmasına görə, restoranda oturub yemək yeməkdən narahat olanaların nisbəti 80%-i keçir. Fast-food restoranlarında bu nisbət 54% səviyyəsindədir. McKinsey-in analizi, restoranların yeni iqtisadi modelə keçməsi lazım olduğuna işarə edir.
McKinsey-in apardığı araşdırmada restoran sektoru 3 kateqoriyaya ayrılıb. Oturub yemək yeyilən restoranların, müştərilər baxımından narahatlığın ən çox olduğu yerlər olduğu müəyyən edilib. Bu restoranlar ilə bağlı yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 41% və az narahatlıq da 17% olub.
Sürətli xidmət göstərən restoranlar üzrə isə yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 40% və az narahatlıq 18% səviyyəsində reallaşıb.
Üçüncü kateqoriya və insan təmasının ən az olduğu fast-food restoranları ilə bağlı da narahatlıq olduğu ortaya çıxıb. Burada yüksək narahatlıq 16%, orta narahatlıq 38% və az narahatlıq 46% olub.
Araşdırmada, "Apardığımız son sorğunun göstərdiyi kimi, bağlı məkanda yemək yeməyə icazə verilən yerlərdə istehlakçılar təmkinli davranmağa davam edirlər",- bildirilir.
Araşdırmada qeyd edilib ki, restoranlar yeni bir iqtisadi model yartmalıdırlar. Belə ki, restoranlar personaldan, yeməyin istiliyindən paket xidmətə qədər yeniləməlidirlər.
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
-
4 d. əvvəl
"Kred Aqro BOKT" 2025-ci ilin ilk 6 ayını xalis mənfəət ilə başa vurub
-
13 d. əvvəl
“Bakcell” “11-ci Milli Seçim Konfransı”nın əsas tərəfdaşıdır
-
- 50 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
SOCAR-ın neft anbarına və ölkəmizə aid digər obyektlərə Rusiyanın zərbələrini pislədilər
- 1 saat əvvəl
- 19 saat əvvəl
- 19 saat əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl
Son Xəbərlər
“Bakcell” “11-ci Milli Seçim Konfransı”nın əsas tərəfdaşıdır
SOCAR-ın neft anbarına və ölkəmizə aid digər obyektlərə Rusiyanın zərbələrini pislədilər
Rəsmi məzənnələr açıqlandı
Əliyev Berdiməhəmmədova zəng edib, maneəsiz nəqliyyatın bütün regionun çiçəklənməsinə töhfə verəcəyini bildirib
Azərbaycan neftinin son qiyməti
Sabahın hava proqnozu açıqlanıb
İlham Əliyevin ABŞ-a səfərinin 8 mühüm nəticəsi - SİYAHI
"Azərbaycan Sülh Sazişinin imzalanması üçün Ermənistan konstitusiyasında ərazi iddialarının aradan qaldırılacağını gözləyir" - RƏSMİ MƏLUMAT
Tramp və Putin avqustun 15-i Alyaskada görüşəcək
"Bu, pul gətirir, iş yerləri yaradır, siyasi təsir yaradır"
"Əminəm ki, “Exxon” və SOCAR arasındakı Anlaşma Memorandumu əhəmiyyətli layihə ilə nəticələnəcək"
Birgə Bəyannamənin TAM MƏTNİ
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
-
4 d. əvvəl
"Kred Aqro BOKT" 2025-ci ilin ilk 6 ayını xalis mənfəət ilə başa vurub
-
13 d. əvvəl
“Bakcell” “11-ci Milli Seçim Konfransı”nın əsas tərəfdaşıdır
-
📲 İndi
Marja.az-ın WhatsApp kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az - 50 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
SOCAR-ın neft anbarına və ölkəmizə aid digər obyektlərə Rusiyanın zərbələrini pislədilər
- 1 saat əvvəl
- 19 saat əvvəl
- 19 saat əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl
- 1 gün əvvəl