Müştəri restorana getməyə qorxur
Koronavirus epidemiyası insanların davranışlarını yenidən şəkilləndirir. Epidemiya başladığında insanlar evlərindən çıxmadılar və işlərini evdən görməyə başladılar. Epidemiya nəzarət alına bilinməsə də insanlar yavaş-yavaş çölə çıxmağa başlayıblar. Ancaq hələ də çöldə yemək üçün insanlar özlərini etibarlı hiss etmirlər. Bu səbəbdən restoranlar əvvəlki doluluq səviyyələrinə nail ola bilmirlər.
Pandemiya ilə əlaqədar yaranan yeni dövrdə çöldə yemək-içmək vərdişləri də dəyişir.
Marja xəbər verir ki, beynəlxalq məsləhət şirkəti McKinsey-in araşdırmasına görə, restoranda oturub yemək yeməkdən narahat olanaların nisbəti 80%-i keçir. Fast-food restoranlarında bu nisbət 54% səviyyəsindədir. McKinsey-in analizi, restoranların yeni iqtisadi modelə keçməsi lazım olduğuna işarə edir.
McKinsey-in apardığı araşdırmada restoran sektoru 3 kateqoriyaya ayrılıb. Oturub yemək yeyilən restoranların, müştərilər baxımından narahatlığın ən çox olduğu yerlər olduğu müəyyən edilib. Bu restoranlar ilə bağlı yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 41% və az narahatlıq da 17% olub.
Sürətli xidmət göstərən restoranlar üzrə isə yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 40% və az narahatlıq 18% səviyyəsində reallaşıb.
Üçüncü kateqoriya və insan təmasının ən az olduğu fast-food restoranları ilə bağlı da narahatlıq olduğu ortaya çıxıb. Burada yüksək narahatlıq 16%, orta narahatlıq 38% və az narahatlıq 46% olub.
Araşdırmada, "Apardığımız son sorğunun göstərdiyi kimi, bağlı məkanda yemək yeməyə icazə verilən yerlərdə istehlakçılar təmkinli davranmağa davam edirlər",- bildirilir.
Araşdırmada qeyd edilib ki, restoranlar yeni bir iqtisadi model yartmalıdırlar. Belə ki, restoranlar personaldan, yeməyin istiliyindən paket xidmətə qədər yeniləməlidirlər.
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
- 1 həftə sonra
- 2 gün sonra
-
-
2 gün sonra
Kapital bazarlarında növbəti yenilik - İlk zamanətli istiqrazlara investisiya fürsəti
-
33 d. əvvəl
ABŞ Cənubi Koreya üçün gömrük tarifini 15%-ə endirib - avtomobil şirkətlərinin səhmləri bahalaşıb
-
38 d. əvvəl
Dekabrın 3-də gözlənilən hava şəraiti - Yağış yağacağı, külək əsəcəyi gözlənilir
-
1 saat əvvəl
“Prime Cotton” pambığın mənşəyini elmi üsullar ilə təsdiqləyən ilk Azərbaycan şirkəti oldu
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“PAŞA Bank” və “Deloitte” “Best Managed Companies Azerbaijan 2026” layihəsi üzrə görüş keçirdi
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Azərbaycan iqtisadiyyatı 2025–2027-ci illərdə orta hesabla 2,4 % artacaq
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
Biznesiniz üçün QISA NÖMRƏ alın
Kapital bazarlarında növbəti yenilik - İlk zamanətli istiqrazlara investisiya fürsəti
“Prime Cotton” pambığın mənşəyini elmi üsullar ilə təsdiqləyən ilk Azərbaycan şirkəti oldu
“PAŞA Bank” və “Deloitte” “Best Managed Companies Azerbaijan 2026” layihəsi üzrə görüş keçirdi
.jpg)
Dövriyyədə olan nağd pul və bank ehtiyatları artıb
Ən çox oxunanlar
Mərkəzi Bank rəsmi valyuta ehtiyatlarını açıqladı
“Regional Su Meliorasiya Xidməti”nə icrası məcburi olan göstəriş verildi - "Keyfiyyəti artırın, qanuni tarifləri tətbiq edin"
ABB “İlin əqdi” mükafatını qazandı!
Nağdsız ödənişlər artdıqca, vergi yükü azalacaq - Restoran və kafe sahiblərinin diqqətinə
AFB Bank-dan cəmi 1 iş gününə “Sürətli Tender Qarantiyası”
“Bir Kredit BOKT” böyüyüb - KAPİTALI 100 MİLYON MANATA YAXINLAŞIB
Azərbaycan neftinin son qiyməti
.jpg)
SON XƏBƏRLƏR
- 3 həftə sonra
- 1 həftə sonra
- 2 gün sonra
-
-
2 gün sonra
Kapital bazarlarında növbəti yenilik - İlk zamanətli istiqrazlara investisiya fürsəti
-
33 d. əvvəl
ABŞ Cənubi Koreya üçün gömrük tarifini 15%-ə endirib - avtomobil şirkətlərinin səhmləri bahalaşıb
-
38 d. əvvəl
Dekabrın 3-də gözlənilən hava şəraiti - Yağış yağacağı, külək əsəcəyi gözlənilir
-
1 saat əvvəl
“Prime Cotton” pambığın mənşəyini elmi üsullar ilə təsdiqləyən ilk Azərbaycan şirkəti oldu
- 1 saat əvvəl
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
“PAŞA Bank” və “Deloitte” “Best Managed Companies Azerbaijan 2026” layihəsi üzrə görüş keçirdi
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
Azərbaycan iqtisadiyyatı 2025–2027-ci illərdə orta hesabla 2,4 % artacaq